
文|《BUG》栏目 闫妍
近日,有网友在酬酢媒体发帖,吐槽肯德基的冰豆乳订价比热豆乳高出一元,这一看似轻微的差价速即引爆公论场,激发了等闲的连续。
好多破钞者纷纷抒发不明。有东谈主辱弄“难谈加了几块冰就得多收一块钱?”;也有东谈主严肃质疑:“这算不算变相乱收费?”
9月6日,北京某肯德基门店责任主谈主员向《BUG》栏目示意,“这个差价一直是存在的,公司订价等于冰豆乳比热豆乳要贵。”此前,有肯德基门店责任主谈主员示意,二者的杯型和容量是不不异的,无意会差1/4附近。对此,上述北京某肯德基门店责任主谈主员示意,“容量上有不不异,但没具体去算过差了若干。”
针对此事,《BUG》栏目问询了肯德基官方,限度发稿,肯德基尚未对此作出恢复。
冰的比热的贵?质疑“同品不同价”
禁受冰饮要比热饮多支付1元?好多破钞者对此订价示意不明。有网友辱弄谈:“难谈加了几块冰就得多收一块钱?当今冰块也这样值钱了?”更有东谈主则严肃质疑,“这是否属于变相乱收费。”有网友还帮肯德基算了一笔账,“一杯豆乳资本才若干?加几块冰就多收1块,这利润也太离谱了。”
更令东谈主不测的是,据媒体报谈,肯德基部分门店已因此下架冰豆乳居品,据该公司里面责任主谈主员透露,下架原因并非资本或销量的问题,而是捏续激增的客诉让门店不胜重任,导致客诉处理资本大幅飞腾,最终不得不向公司恳求停售冰豆乳。
肯德基为何会出现“同品不同价”的表象?这一块钱的价差,究竟是不是“冰的价值”?
9月6日,北京某肯德基门店责任主谈主员向《BUG》栏目示意,“这个差价一直是存在的,公司订价等于冰豆乳比热豆乳要贵,另外等于容量上有不不异。”
广东省食物安全保险促进会副会长、中国食物产业分析师朱丹蓬向《BUG》栏目示意,“冰豆乳比热豆乳容量多出约1/4,存在这样的容量差距的话,因此多收1元钱,我以为是纵脱不经正当的;从资本角度分析,冰饮需捏续低温储存,能耗远高于加热资本;此外,制冰过程占用建造资源更久,操作复杂度也更高,详尽来看,订价多加一块钱相比泛泛。”
对此事件,《BUG》栏目问询了肯德基官方,限度发稿肯德基尚未对此作出恢复。
2万客诉“压顶”,吃出“毛发”却投诉无门
在酬酢媒体上,肯德基的投诉一直居高不下,居品性量、职业派头、售后职业等齐是重灾地,常常堕入品控问题。
在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】上,不少破钞者反应,餐品中出现异物、食材不清新、外送错单或漏单等问题频发;部分门店职业响应迟缓、沟透派头冷淡,也激发诸多不悦;而在售后才略,投诉处理成果低、退款经由繁琐、优惠券使用争议等,进一步加重了破钞者的负面体验。
在小红书上,有破钞者示意,早上点了肯德基外卖早餐,猪柳帕尼里面有毛发,干系客服后却被讲演不成退款,只可从头送一份吃的。“早餐已达成,再送一份也吃不下,等于不成退款?”
此外,该破钞者还提到,“门店示意会干系上司部门搞定此事,但莫得任何责任主谈主员再来干系我。”“从此不会再买任何内地肯德基的东西。”
在黑猫投诉上,肯德基干系词条下有20207条破钞者投诉。这些投诉主要波及食物性量(食物不清新、变质、有异物)、职业派头、订单荒唐、售后处理等,娇傲出其在部分才略的职业质料与破钞者预期之间存在一定差距。
试水炸鸡外卖,难掩品牌增长心焦?
品控频亮红灯,却莫得影响肯德基门店的奔驰膨胀。
肯德基是其母公司百胜中国最要害的收入开首,营收占比约七成。财报数据娇傲,2025年上半年,百胜中国销售额同比增长3%,总收入同比增长2%至58亿好意思元。其中,肯德基销售额同比增长4%,总收入同比增长2.3%至43.42亿好意思元,同店销售额捏平。
也等于说,肯德基的销售额增长主要来自门店膨胀而非内生增长。
为了寻找增长契机,肯德基门店正在加快膨胀。限度上半年末,肯德基门店数达到12238家,二季度净新增295家门店。2025年上半年,肯德基加盟店净新增511家至1702家,同比增长43%,而上年同时增速为25%;加盟门店在净新增门店中占比约39%,高于上年同时的17.6%。
百胜中国指出,2025年瞻望肯德基净新增门店中加盟店的占比将达到40–50%,改日几年筹备在既定目标范畴内顺应提升净新增门店中的加盟占比。
此外,有网友发现,肯德基正悄然布局细分炸鸡阛阓。
近日,上海街头悄然出现两家名为“炸鸡兄弟”的新店,而且门头上还有着一滑详实的字样——肯德基旗下炸鸡挑升店。对此,肯德基客服东谈主员向《BUG》栏目示意,两家门店均为肯德基旗下的直营店。
这也意味着,肯德基继推出肯悦咖啡、肯律轻食和爷爷冷静茶之后,又推出了新的子品牌。不外,关于肯德基开设炸鸡挑升店,外界评价却呈现南北极分化。
有破钞者认为:“过问下千里阛阓是势必的,阐明肯德基为了生涯旺盛紧跟变化。”也有破钞者示意:“昔日的肯德基新品研发断崖当先,蛋挞、鸡米花、鸡肉卷、息息相干齐是开天辟地的存在,当今只可跟在别东谈主背面抄。”“肯德基作念炸鸡又作念轻食,真实是总共东谈主的钱他齐要赚。”
对此,龙策餐饮智库政策照顾人田广利示意,肯德基咫尺主要依靠品牌积淀、供应链基础和优质门店位置看守发展,但主顾价值与中枢竞争力正冉冉削弱,以现时有限的革命才调,要打造新增长弧线仍需付出更多致力。
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